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Lorsque vous entendez le mot énergisant et /ou booster dans le milieu des suppléments nutritionnels pour les sportifs cela vous fait penser à quoi ? La plupart des réponses désignent un produit qui donne de l’énergie, ce qui ouvre un champ des possibles très large. Nous allons faire cependant une différence entre les produits énergisants qui amènent de l’énergie sous forme de calories et qui peut être utilisée lors d’un effort et les boosters qui eux proposent un effet turbo sans forcément amener de l’énergie sous forme de calories.
La définition du dictionnaire « Larousse » est claire :
« Energisant : se dit d’un produit qui donne de l’énergie »
« Booster : accélérateur »
Vous verrez également que certains produits sont classés dans plusieurs catégories parce qu’ils entrent dans plusieurs types de composition, vous pouvez donc obtenir un produit aux effets énergisant qui contient un booster pour augmenter votre capacité à l’effort et profiter au mieux de l’effet énergétique.
- LES ENERGISANTS
Les énergisants sont tous les produits ou suppléments qui vous apporte de l’énergie sous forme calorique rapidement assimilables par l’organisme comme les glucides.
- Les apports sous forme de glucides
Les glucides étaient historiquement appelés hydrates de carbone. Le
Les glucides composés d’au moins deux molécules sont très nombreuses, voici une liste non exhaustive des glucides :
- Le saccharose ou sucrose (sucre de table blanc ou roux),
- Le maltose qui provient de l’hydrolyse partielle de l’amidon,
- La cellobiose provient de l’hydrolyse partielle de la cellulose,
- L’isomaltose est un produit de dégradation de l’amidon et du glycogène,
- La raffinose est présente dans la betterave,
- L’amidon qui est le glucide le plus répandu dans le règne végétal,
- Le glycogène que l’on retrouve chez l’humain dans le muscle et le foie,
- La cellulose est la principale molécule structurelle des plantes, non assimilable mais favorise le transit intestinal,
- L’agar agar utilisé en tant que gélifiant dans l’industrie agroalimentaire.
Chemical formula of Caffeine with coffee beans. Close-up.Le métabolisme des glucides : L’énergie obtenue à partir du métabolisme des glucides est habituellement stockée sous forme d’adénosine triphosphate (ATP). Les organismes capables de respiration aérobie comme l’être humain métabolisent du glucose et de l’oxygène pour libérer de l’énergie. Les glucides constituent une réserve d’énergie supérieure car ils sont beaucoup plus simples à métaboliser que les lipides ou les protéines. Chez l’homme, tous les glucides sont livrés aux cellules sous forme de glucose. Les glucides sont généralement stockés en tant que longs polymères de molécules de glucose comme le glycogène. Cependant, l’affinité forte des glucides pour l’eau rend le stockage de grandes quantités de glucides inefficace en raison du grand poids moléculaire des complexes glucidiques. C’est pourquoi il est très intéressant pour le sportif d’avoir recours aux suppléments de glucides d’utilisation rapides avant pendant et après un effort indépendamment des glucides contenus dans les repas ou collation de la journée. Les glucides excédentaires sont dégradés par catabolisme pour former l’Acétyl-coenzyme A, et commencer la synthèse d’acide gras.
- Les apports sous forme de lipides
- Les apports sous forme de protéines
- LES BOOSTERS
Le plus connus des boosters. La caféine a été découverte et isolée en tant que produit chimique en 1819 par le chimiste allemand Friedlieb Ferdinand Runge. Il la nomma « Kaffein » en tant que composé chimique du café, qui en français devint « caféine ».
L’utilisation de la caféine remonte cependant à la période paléolithique, époque pendant laquelle les peuples mâchaient des feuilles et les graines de certaines plantes pour obtenir son effet stimulant.
- Les autres facteurs d’augmentation de l’énergie
Il existe pléthore de substances qui donnent ou redonnent de l’énergie a court et moyen terme.
Parmi ces substances on retrouve les vitamines qui sont des substances organiques qui entre dans le métabolisme général et qui participent à l’assimilation et à la synthèse des différents nutriments au niveau cellulaire. Notamment le groupe des vitamines B qui participe au métabolisme énergétique. Chez l’être humain, la caféine agit surtout comme stimulant du système nerveux central et du système cardiovasculaire. Des boissons comme le café, le thé et le maté contiennent de la caféine. La noix de kola, et la guarana en contiennent de grandes quantités. Le cacao en contient aussi un peu. Ce principe actif est proposé sous forme isolée, chez IO.GENIX avec CAFFEINE200 ; ou encore en mélange comme dans le DIABOLIC PRE-WORJOUT chez FINAL SUPPLEMENTS.
Certains acides aminés qui lorsqu’ils sont utilisés seuls ou en association avec d’autres principes actifs peuvent induire des réactions énergétiques, l’exemple le plus courant est la Taurine. Certaines études suggèrent que la taurine pourrait renforcer l’action d’autres substances stimulantes comme la caféine. Un autre exemple concerne la citrulline qui est utile pour son action de précurseur de l-arginine, l’arginine favorise la production d’oxyde nitrique dans le corps. La béta-alanine est un précurseur de la carnosine dans les muscles. Il est à noté de manière intéressante que la plupart des effets ou des ressentis énergétique vis-à-vis des supplémenta énergétiques non caloriques sont à attribuer au fait que ces substances ont une action sur les facteurs de signalisation cellulaires soit pour la construction de tissus soit pour le stockage de l’énergie. La supplémentation en vitamines et en minéraux peut répondre à un besoin de l’organisme, ce qui en l’occurrence pourrait combler une carence et donnerais l’illusion que le complément est doué de propriétés énergétique propre, alors que ce n’est qu’un effet indirect de la supplémentation. La créatine est une exception puisqu’elle a déjà fait ses preuves de manière scientifique sur sa capacité à aider les muscles en augmentant le niveau d’hydratation des cellules musculaires, ce qui conditionne une meilleure transmission de l’influx nerveux d’un point de vue électrique et ainsi augmente les capacités de force musculaire à l’effort. Là encore vous retrouvez des principes actifs soit sous leur forme isolée, tel que l’arginine avec ARGI3000 ou TRIBULUS chez IO.GENIX ou en mélange avec MVP PRE-WORKOUT chez IO.GENIX ou PURE PRETAIN chez XL LAB. Enfin, si vous souhaitez en savoir plus sur nos LABELS ENERGIE ET PERFORMANCE, un article entier leur est consacré dans notre blog. A travers notre démarche qualité vous y retrouverez les labels que nous avons choisi pour vous proposer des suppléments de qualité.
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