Sweet Potato MVP Gourmet de IO.GENIX : farine de patate douce
Sweet Potato MVP CHEF de IO.GENIX propose une alternative savoureuse et saine aux farines traditionnelles. Outre le goût, doux et gourmand de la patate douce, ses valeurs nutritionnelles et son IG modéré font d’elle la star montante de nos cuisines !
La farine de patate douce a d’excellentes qualités nutritionnelles, la présence d’anthocyanes et d’acides phénoliques dans sa composition, a des effets antioxydants, hépato protecteurs, et antidiabétiques.
La farine de patate douce avec son Index Glycémique modéré convient aux diabétiques et à toutes les personnes désireuses de contrôler leur apport nutritionnel.
La patate douce contient environ 8 g de fibres aux 100g. Les fibres sont bénéfiques pour la santé des intestins et facilitent le transit intestinal. Ces fibres possèdent aussi la capacité à diminuer la charge glycémique. Elle contient naturellement des vitamines et des minéraux contribuant au bon fonctionnement de l’organisme, tels que : vitamines du groupe B, vitamine C, Magnésium…
Sweet Potato MVP CHEF peut servir de substitut total aux farines traditionnelles utilisées en cuisine.