La plupart des pratiquants de musculation gèrent leurs apports en protéines de manière très précises afin d’obtenir les nutriments nécessaires à l’hypertrophie musculaire. Les glucides sont tout aussi importants car ils assurent la libération d’énergie par les muscles. Pourtant, les acides gras sont trop souvent négligés par les athlètes. Nous parlons bien de nutriments essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés par l’alimentation. Seuls l’alimentation et les éventuels compléments alimentaires peuvent assurer ces apports nutritionnels. Les aliments gras (poissons gras, huiles végétales, oléagineux…) apportent ces acides gras essentiels. Nous savons qu’ils présentent un intérêt essentiel pour la santé mais selon quels aspects ?
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